Take a fresh look at your lifestyle.

سحور حريتي | فول بالمشروم

فول بالمشروم يقدمه الشيف احمد مصطفى

المكونات

-كوب كبير فول مدمس .
-(١٠ثمار) مشروم ينظف ويقطع شرايح

بصلة كبيره تقطع مكعبات صغيره .

-٣فلفل رومى ينظف ويقطع مكعبات متوسطة
-قرن فلفل اخضر يقطع حلقات
-٢فص توم كبير يقطع قطع صغيره
١مكعب مرق خضروات
نص كوب ماء
ملعقه صغيره ملح
-نص ملعقه صغيره بهارات
نص ملعقه صغيره كزبره جافه
ربع ملعقه صغيره شطه ( حسب الرغبة).
ملعقة كبيره طحينه .
ملعقه كبيره زبدة .
ملعقه كبيرة زيت .
ملعقه كبيره خل .

الطريقة:

يوضع الزيت فى وعاء ويرفع على النار حتى التسخين وتضاف الزبده ويقلب يوضع البصل ويقلب والمشروم والفلفل والتوابل جمعيا .
يضاف التوم ومكعب الخضروات ويستمر التقليب ثم -يضاف الماء ويترك ليغلى .
-يضاف الفول الى الخليط و يقلب ويترك ليغلى تضاف الطحنيه وملعقه الخل مع استمرار التقلب لتجانس المكونات مع بعضها جيدا .
-يغرف فى طبق التقديم ويقدم ساخن

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

التخطي إلى شريط الأدوات