Take a fresh look at your lifestyle.

سحور اليوم .. عجة بالبطاطس

تقدمه .. الشيف حنان رمضان

المقادير

-كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسه.
-٢بصله متوسطه مفرومه
-2حبه طماطم مقطعه.
-نصف حزمة بقدونس مقطعه صغير.
-نصف حزمة كزبره مقطعه صغيره.
-٦بيضات
-ملعقة متوسطه ملح.
-ملعقة متوسطه فلفل اسود.
-٣ملاعق زيت عباد شمس اوذره.

الطريقة

-نحضر طاسه ونضع الزيت ثم البصل المفروم ونشوحه حتى يصبح ذهبى اللون.
– ثم نضيف الطماطم المقطعه ونتركها حوالي 5 دقائق ثم نطفئ النار .
-بعد ذلك نضيف البقدونس والكزبره ونقلب جيدا.

-نحضر طبق ونضع به البيض وعليه الملح والفلفل ونضربه جيدا.
-نضع البيض علي خليط البصل و البطاطس المهروسه
ونقلبهم جيدا.

-ثم نضعهم في فرن 200 لمده نصف ساعه حتى تنضج ثم تقدم.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

التخطي إلى شريط الأدوات