Take a fresh look at your lifestyle.

افطار اليوم .. طاجن لسان عصفور بالموزه

يقدمه.. الشيف ياسر رمضان

المقادير

-1 كيس لسان عصفور.
-نصف كيلو لحمه موزه ضاني أو بتلو مكعبات مسلوقه.
-٢ معلقة صلصة طماطم.
-بصلة مفرومه.
-ورق لورا وحبهان.
-ملح فلفل كمون.

طريقة الإعداد

-يوضع كيس لسان العصفور في وعاء مع قليل من الزيت والزبد .

-ويقلب حتى يتحمر وبعد الحمير يضاف صلصه الطماطم واللورا والحبهان والبصل .

-ثم يضاف اللحم المستوى ويضاف إليه شوربة سلق اللحمه ويترك حتى ينضج

-وعند الحاجه الي تزويد شوربة اللحم يضاف إليه وعند اقتراب النضج يغرف في طاجن ويوضع في الفرن حتى بنضج.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

التخطي إلى شريط الأدوات